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Rezept: Rohkostsalat mit Kräutern
Rezepte - das Egle Kochstudio
Ein toller Rohkostsalat - herrlich kräuterig dank unserer Salatkräuter. Verfeinert mit unserem Bio Bianco-Essig. Eine perfekte Grillbeilage.
Zutaten:
¼ Kopf Weißkohl
1 Salatgurke
1 rote Paprika
2 EL Egle Salatkräuter-Mischung
4 EL Egle Bianco-Essig
2 EL Egle Raps Kernöl
1 EL Egle Agaven-Dicksaft
Salz, Pfeffer
1 Portion enthält durchschnittlich:
Energie: 272 kJ / 65 kcal
Eiweiß: 2 g
Kohlenhydrate: 7 g
Fett: 3 g
Ballaststoffe: 3,5 g
| Gemüse
Das Gemüse waschen und putzen, die Gurke evtl. schälen. Alles fein hobeln und in eine große Schüssel geben.
| Dressing
Aus Essig, Öl, Agaven-Dicksaft, Salz und Pfeffer ein Dressing anrühren. Die Salatkräuter-Mischung über das Gemüse streuen und das Dressing darüber gießen.
| Vermischen & abschmecken
Alles gut miteinander vermischen und abschmecken.
20 Minuten
4 Portionen
Vegetarisch
| Egle Genießer-Tipp:
Sie können anstelle des Weißkohls auch Spitzkohl verwenden. Der Salat wird schön bunt, wenn Sie je eine halbe rote und gelbe Paprika verwenden. Sie können alternativ auch unser Egle Raps- oder Sonnenblumen-Kernöl verwenden.
Quelle: Shutterstock GrumJum
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