Veganer Schokokuchen - Rezept-Paket
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Januar Rezept-Paket
Zutaten für den veganen Schokokuchen:
Bio Trinkschokolade
Unsere Trinkschokolade hat einen intensiven Schoko-Geschmack durch den hohen Kakaoanteil. Der schwach entölte Kakao macht die Trinkschokolade herrlich schokoladig und besonders cremig. Die Egle Trinkschokolade wird nur mit Rohrohrzucker gesüßt und enthält sonst keine weiteren Zutaten.
Back-Öl mit Vanille-Geschmack
Unser Backöl ist eine gesunde, pflanzliche Alternative zu Butter und Backfetten, zum Beispiel in einem Rührteig oder in leckeren Muffins. Es verleiht Ihrem Gebäck einen angenehmen Vanillegeschmack und kann auch zum Ausbacken von Pfannkuchen verwendet werden.
Wir verwenden Rapsöl und ein besonders hitzeststabiles natürliches Aroma, das sich besonders für hohe Temperaturen eignet. Reduzieren Sie einfach die Fettmenge im Rezept um 20% - anstelle von 100 g festem Fett (Butter oder Margarine) nehmen Sie nur 80 g Egle Backöl. Durch den Austausch der Butter reduzieren Sie den Gehalt an gesättigten Fettsäuren.
Apfel-Balsam-Essig
Unser herrlich milder Apfel-Balsamessig macht Ihren Salat zum wahren Genuss. Er eignet sich für alle Salatsorten - einen herrlichen geschmacklichen Kontrast bildet er zu eher bitteren Sorten wie Chicorrée oder Radicchio. Auch zum Würzen, Abschmecken und Verfeinern anderer Gerichte eignet sich der feine Bio-Apfel-Balsamessig wunderbar.
Balsamessig ist eine spezielle Essigsorte. Sie besteht aus einer Mischung von Essig mit eingekochtem Fruchtmost. Durch den Most erhält der Essig mehr Fülle und einen milden Geschmack.
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