Sauce à la Hollandaise, 3 x 3 Beutel
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Feine Sauce Hollandaise mit vollem Geschmack, aber 77 % weniger Kalorien und 93 % weniger Fett. Ohne Ei, Sahne oder Butter – ideal zu Spargel, Gemüse und magerem Fleisch.
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Eine klassische Sauce Hollandaise gehört zu den Highlights der feinen Küche – doch oft bringt sie reichlich Fett und Kalorien mit. Mit der Egle Sauce à la Hollandaise genießen Sie den vollen Geschmack, ganz ohne Ei, Sahne oder Butter. Sie enthält 77 % weniger Kalorien und 93 % weniger Fett als eine herkömmliche Sauce Hollandaise. Perfekt für Spargel, feines Gemüse oder zartes Rindfleisch – so wird jede Mahlzeit zur leichten, genussvollen Krönung.
Alle Vorteile unserer Sauce à la Hollandaise im Überblick:
- 77 % weniger Kalorien
- 92 % weniger gesättigte Fettsäuren und
- 93 % weniger Fett als herkömmliche Sauce Hollandaise
- Ohne Ei, ohne Sahne und ohne Butter
- Mit Milchbestandteilen
100 g Basisprodukt enthalten durchschnittlich:
| Energie: | 1438 kJ/ 341 kcal |
| Fett: | 8,8 g |
| davon: | |
| - gesättigte Fettsäuren: | 4,7 g |
|
Kohlenhydrate: |
56 g |
| davon: | |
|
- Zucker: |
20 g |
| Eiweiß: | 8,6 g |
| Salz: | 14,3 g |
100 ml Sauce (inkl. Milch mit 1,5 % Fett) enthalten durchschnittlich:
| Energie: | 328 kJ/ 78 kcal1 |
| Fett: | 2,3 g |
| davon: | |
| - gesättigte Fettsäuren: | 1,4 g |
|
Kohlenhydrate: |
10 g |
| davon: | |
|
- Zucker: |
6,7 g |
| Eiweiß: | 4,2 g |
| Salz: | 1,4 g |
|
1100 ml herkömmliche Sauce Hollandaise enthalten durchschnittlich 343 kcal, 35 g Fett und 17 g gesättigte Fettsäuren. |
|
Zutaten
*Maisstärke, *Süßmolkenpulver, Jodsalz (Meersalz, Kaliumjodat), *Palmöl, Hefeextrakt, Verdickungsmittel Guarkernmehl, Säuerungsmittel Citronensäure, natürliches Aroma, *Gewürz.
*89% der landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus ökologischer Landwirtschaft, DE-ÖKO-001
Trocken lagern, bei Zimmertemperatur.
Zubereitung
1 Beutel Egle Sauce à la Hollandaise in 250 ml kalte Milch (1,5% Fettgehalt) einrühren, aufkochen und unter Rühren ca. 1 Minute leicht kochen lassen.
Unser Tipp: Wollen Sie Egle Sauce à la Hollandaise verfeinern, verwenden Sie 1-2 Esslöffel (15 ml) Egle Bratöl mit Buttergeschmack anstelle von Butter. Dadurch nehmen Sie 57% weniger gesättigte Fettsäuren und 141% mehr lebensnotwendige ungesättigte Fettsäuren auf.
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